John Distilleries is gevestigd in Bangalore , maar de single malt distilleerderij bevindt zich in Goa. Rijping vindt plaats in een klimaat-gecontroleerde ondergrondse kelder die ongeveer 10.000 Bourbon vaten heeft. De onderneming was alleen blended whisky aan het maken sinds de oprichting in 1992 , maar besloot toch om de single malt whisky te produceren. Meester distilleerder Michael John (geen familie van de oprichter Paul Johannes ) koos voor Indiase ingrediënten te gebruiken in de eerste botteling , kenmerken van zijn land van herkomst wou hij aan de whisky geven . Wat hij creëerde had een alcoholgehalte van 5 % , lager dan de norm van 8% voor de meeste whisky. Dit creëert een zoetere smaak in het eindproduct . De whisky wordt in de vaten op 55 % alc gerijpt, maar het alcoholgehalte stijgt naarmate het ouder wordt door de hitte, waardoor het uiteindelijke product een alcoholgehalte van 57% bereikt. Goa heeft een tropisch moesson klimaat, en ligt in de tropische zone en is in de buurt van de Arabische Zee, heeft een warm en vochtig klimaat voor het grootste deel van het jaar . De maand mei is de warmste , het zien van dag temperaturen van meer dan 35 ° C in combinatie met een hoge luchtvochtigheid. De moessonregens komen begin juni en duren tot eind september. Goa heeft een korte winterseizoen tussen half december en februari . Deze maanden worden gekenmerkt door nachten van ongeveer 21 ° C en na ongeveer 28 ° C met matige hoeveelheden vocht . Het warme weer maakt whisky sneller doen rijpen in India dan in Europa of de Verenigde Staten . De fractie verloren verdamping bij rijping , die bekend staat als het aandeel van de engelen ' , is ook hoger in India , bij 10-12 % per jaar , dan in Schotland , waar de jaarlijkse verdampingsverlies ongeveer 2 % is.
Meer informatie
EAN13
8904014800675
Verpakking
70 cl
Alcohol Percentage
46
Dranksoort
Single Malt
Producent
John Distillieries
Land van herkomst
India
Cookiebeleid
Essentieel
Analytisch
Marketing
Privacybeleid
Cookiebeleid
Om je ervaring nog beter te maken, gebruiken we functionele en analytische cookies. Voor meer details, verwijzen we je naar de Cookie policy.
Essentieel
Essentiële cookies zijn nodig om een goede ervaring op de website te garanderen.
Analytisch
Hiermee staat u ons toe anonieme gegevens te verzamelen over het gebruik van de website met cookies van derden, zoals het aantal kliks en het gedrag van bezoekers op de website. Daarnaast kunnen we via deze optie ook marketinggerelateerde acties uitvoeren. Door deze cookie te activeren help je ons je ervaring verder te verbeteren.
Marketing
Hiermee staat u ons toe marketinggerelateerde gegevens te verzamelen via cookies van derden. Door deze cookie te activeren help je ons je ervaring verder te verbeteren.
Privacybeleid
In het Privacybeleid wordt uitgelegd welke informatie wij verzamelen, waarom wij deze verzamelen en hoe je je informatie kan beheren (bijwerken of verwijderen).
Deze website maakt gebruik van cookies. Als u meer wilt weten, kan u het cookiebeleid raadplegen. Door deze banner te sluiten, op deze pagina te scrollen, op een link te klikken of verder te gaan met browsen, gaat u akkoord met het gebruik van cookies.