Bier kan, in matige hoeveelheden, enkele gezondheidsvoordelen hebben. Bier bevat namelijk antioxidanten, vitamines en mineralen die bijdragen aan een gezonde voeding. Daarnaast kan matige consumptie van bier het risico op hart- en vaatziekten, beroertes en diabetes type 2 verminderen. Dit geldt voornamelijk voor bier met een lager alcoholgehalte en in combinatie met een gezonde levensstijl en voeding.
-
Antioxidanten: Bier bevat antioxidanten zoals polyfenolen die helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen in het lichaam, waardoor celbeschadiging en ontstekingen worden verminderd.
-
Vitamines: Bier bevat verschillende B-vitamines, zoals vitamine B6, dat nodig is voor de stofwisseling van aminozuren, en vitamine B12, dat nodig is voor de aanmaak van rode bloedcellen en het goed functioneren van het zenuwstelsel.
-
Mineralen: Bier bevat mineralen zoals kalium, magnesium en fosfor, die belangrijk zijn voor een gezonde stofwisseling, spierfunctie en botgezondheid.
-
Vezels: Sommige soorten bier, zoals ongefilterd bier, bevatten vezels die kunnen helpen bij het bevorderen van een gezonde darmflora en spijsvertering.
-
Vermindering van ontstekingen: Bepaalde stoffen in bier, zoals hop, kunnen helpen bij het verminderen van ontstekingen in het lichaam en kunnen daarom bijdragen aan een gezonde werking van het immuunsysteem.
Overmatig alcoholgebruik, inclusief bier, kan schadelijk zijn voor de gezondheid en kan leiden tot leverproblemen, hart- en vaatziekten, kanker en andere aandoeningen. Daarom wordt het niet aanbevolen om meer dan één tot twee standaard drankjes per dag te consumeren voor mannen en vrouwen.